在槟城丹绒武雅饮食中心用餐后,顾客如今被鼓励自行归还碗碟、餐具,并把厨余和一般垃圾分开处理。槟岛市政厅10月14日启动这项试行措施,涉及中心全部56个摊位;现阶段以劝导和争取合作为主,不会因顾客未配合而罚款。
资料照片:丹绒武雅饮食中心介绍归还餐具措施。现场为摊位提供分类容器,红桶收集厨余,蓝桶放置碗碟及餐具,市场前方的绿色大桶则供丢弃一般垃圾。市政厅希望顾客饭后主动收拾,让下一批食客较快找到干净座位,也减轻摊贩需要兼顾营业与清理桌面的负担。
市长拉詹德兰表示,市政厅会在一个月内评估成效,再决定是否推广至其他饮食中心和小贩中心。收集到的厨余将用于堆肥,措施也着眼于从源头做好垃圾分类、减少食物浪费,并培养用餐者共同维护环境的习惯。
部分摊贩欢迎这项安排,认为独自顾摊时,顾客帮忙归还餐具可减轻工作。
不过,也有汤面摊贩担心年长食客端着汤碗走动时可能溅洒,反而增加清理工作。他们希望让试行措施先运行,再观察实际效果。
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