大马【后巷洗肉】餐厅负责人含冤：员工清洗血冰块非肉块，对早前不符合事实说法道歉
2024/10/10
檢舉
ADVERTISEMENT
沙亚南的一家知名餐厅，近日陷入了一场网络风波。一段视频在网上疯传，显示餐厅员工在后巷清洗“疑似肉块”的物品，引发了公众对该餐厅卫生标准的质疑。网民纷纷表示愤怒和失望，认为餐厅的行为不符合卫生规范。然而，事情的真相却比表面复杂得多。
餐厅代表许小姐在今日接受本报记者采访时，含冤道出了背后的真相。她解释道，经过详细调查后，确认网民所拍摄的画面中，员工清洗的并非肉块，而是“带血的冰块”。她坦言，由于这些冰块混有血水，从远处看确实容易被误认为肉块，因此引发了网友的误解。
回顾事件经过，餐厅在事件发生的第一时间曾发布一则公告，解释称员工正在清洗解冻的肉块，准备丢弃并用于喂养流浪狗。
ADVERTISEMENT
然而，许小姐也坦诚地承认，这则公告中的措辞存在误导性，因为他们其实指的是过期的鸡骨头，而非新鲜的肉类。鸡骨头因保鲜期过长必须丢弃，员工则选择解冻后喂养附近的流浪狗。
随着视频在社交平台的广泛传播，许多人开始怀疑这家餐厅的食材是否干净、新鲜，甚至质疑其卫生标准。面对外界的指责，许小姐显得相当无奈。她反复强调，餐厅的运营一向遵循严格的食品卫生标准，任何被带到店外的食材，例如清理出来的鸡骨头，绝对不会再被带回厨房烹饪。她重申，这是餐厅最基本的操作原则，绝不会在食材上掉以轻心。
然而，事态的发展依然不可避免地影响了餐厅的声誉。许小姐表示，这次事件确实暴露了他们在操作流程上的疏忽，特别是在处理含血冰块和过期食材方面的做法有所欠缺。她对此表达了深深的歉意，并承诺餐厅将立即采取措施，杜绝类似事件的再次发生。为此，他们将咨询专业人士，改进餐厅的清洁与食材处理流程，确保未来每一步都符合法规标准。
回顾当日的画面，许小姐也详细说明了视频中看到的情况。
ADVERTISEMENT
画面中的流水其实是从血水解冻后的冰块中流出的，而员工在清洗的，也是一片片的冰块，而非肉块。她坦言，这些冰块看上去像是鲜红的肉块，给网民造成了极大的误解。
面对这一场风波，餐厅已经采取了积极的应对措施。许小姐透露，他们已在卷门上贴出了一份新的解释公告，向大众澄清事件的来龙去脉，希望能够消除误会，恢复消费者对餐厅的信任。
然而，对于餐厅何时重新营业，她表示暂时还没有具体的时间表。
许小姐在采访的最后表示，经过此次教训，餐厅已经深刻意识到自身在管理上的不足，并将进一步加强员工的培训与操作监督，以确保未来不会再发生类似的情况。她希望通过这一系列改进，能够重新赢得顾客的信赖与支持。
ADVERTISEMENT
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
父子联手“猛摇”夹娃娃机！业者气炸报警追查损失
2026/07/27
“再次登顶追平纪录！” 大马自由人詹俊为再夺林丹杯，称霸赛场平4冠王
2026/07/27
最高可领RM4000！Nadma正式公布BWI援助金申请与领取规则
2026/07/27
22岁槟工友车祸不幸离世！家属首获LINDUNG 24保障援助金度难关
2026/07/27
安华下达最后通牒！限期1个月搞定外劳申请问题
2026/07/27
TV3前女主播失踪近5年！犯罪学家惊爆分析：扎丽娜或自愿隐姓埋名
2026/07/27
DBKL突袭吉隆坡批发公市！强硬拆除18违建、拖走41违规车
2026/07/26
网红牙医猝逝前曾发警讯！遗孀崩溃：当时真的没听懂…
2026/07/26
18岁华青光大摩天楼坠亡！崩溃母亲发声：千万别沉迷网络
2026/07/26
雪兰莪王室喜迎新成员！王储妃顺利诞下千金，各界送上祝福
2026/07/26
男子驾驶轿车突越线猛撞摩多，20岁女骑士不幸抛飞当场惨死
2026/07/26
拼多多超低价横扫大马！本地商家生意暴跌，紧急呼吁政府介入监管
2026/07/26
开门惊见2.4米巨鳄！ 庞然大物突登门吓坏一家人
2026/07/26
一场宵夜变噩耗！6好友开心叙旧竟成死别，家属悲痛难接受
2026/07/25
男友遭围攻送医昏迷，女友被硬生生拖住：我只能看着他被打…
2026/07/25
大耳窿追债疑摆乌龙，无辜华裔女子住家遭纵火
2026/06/23
17岁少年国籍案引关注，因身世问题遭裁定无权入籍
2026/06/23
净可支配收入新机制曝光，补贴与援助或有重大调整
2026/06/23
罚款制度或调整！闯红灯罚款拟提高至500令吉
2026/06/22
健身房外突发状况，网红随身包突然起火爆开
2026/06/22
