欢迎来到豆苗小厨房,今天分享的是“妈妈用了30年的面糊做法,只需要加入2种食材,炸出来外脆里嫩”。
在我们山东每到过年,家家户户都会做很多炸丸子,我最爱吃的呢就是炸藕,金黄的面糊又香又脆,吃起来外酥里嫩,这道菜非常的简单,最关键的就是调面糊,今天就给大家分享我妈妈交给我的调面糊做法,不仅简单,炸出来还香脆好吃。
第一步:调面糊非常简单,100克玉米淀粉,打入两颗鸡蛋,放适量胡椒粉,盐,搅拌均匀就可以了,我没有用水,两个鸡蛋,100克玉米淀粉调出来的面糊粘稠度刚好哦。
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