收入大公开！大马网红阿旺卖板面从开档就忙到收档：原来真的可以赚到钱！
2024/11/03
檢舉
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近日，大马网红阿旺在 Pavilion Bukit Jalil 的市集上展示了他的「旺旺板面」料理，吸引了不少关注。凭借独家秘方和个人影响力，阿旺的摊位一连三天都生意兴隆。然而，板面的售价也引来了一些网友的质疑，认为价格偏高。对此，阿旺回应称，这已经是良心收费，毕竟每一碗板面背后有着不少成本和人力的支撑。
人气火爆：开档即迎排队长龙
在活动的第三天，大马另一位网红达达也加入阿旺的团队体验了一天的“板面工作”。他从早上10点开档起，便忙个不停。达达透露，摊位还没正式营业，门前已经排起了等待购买的顾客。这场景让达达十分惊讶，同时也看到了“网红效应”带来的惊人力量。阿旺将他安排在订单记录和板面打包的工作岗位上，虽然看似简单，但在高峰期却让达达感到应接不暇。
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煮面的姐姐是整个摊位的“幕后功臣”，从开档到收档，她几乎不停地捏面、煮面，手几乎一刻不停歇。达达目睹这一幕，直言这样的工作强度让他感到“有点做不来”。
三天卖出超600碗，收入亮眼但利润有限
在三天的市集活动中，旺旺板面的销量呈现逐日上升的趋势。阿旺统计了每天的销售情况：第一天卖出200碗，第二天增加到250碗，第三天更是达到了320碗，累积三天共卖出770碗板面。到了第三天，从早上10点到下午3点的短短5个小时内，旺旺板面的收入达到了 RM 5，408。这对于一个市集活动来说，已经是一个非常亮眼的数字。
不过，高收入的背后也有不少成本支出。阿旺详细解释了板面摊的成本构成：首先是摊位的租金，其次是原材料费用，再加上员工薪水等扣除项。算下来，尽管营业额可观，但净利润仅剩 RM 2，900 左右。阿旺也不避讳地表示，市集活动的收入高，但也受限于摊位条件和人手，旺旺板面无法像快餐一样大量生产，每天的销量几乎已经达到了“极限”。
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板面定价引争议，阿旺坚称是“良心价”
尽管阿旺对旺旺板面的售价做了详细解释，称已考虑到成本因素并提供了合理的价格，但一些网友依然认为板面不值得这个价位。有的网友表示，板面的量较少，配料也并没有十分丰富，认为“网红”标签让板面的价格高于普通水准。
“如果是一般摊位这样卖，早就被放上网批评了。”一位网友说道。也有人表示，网红的知名度确实能够增加销量，但对食物本身的性价比仍抱有疑虑。
对于这些评论，阿旺并不在意，他认为，自己提供的是一种独特的用餐体验和个人品牌价值。他说，作为网红，粉丝们愿意光顾是对他努力的一种认可，“每个人可以选择是否支持，这是自由的。”
善心加持：达达的“薪水捐赠”
达达在体验了一天的市集生活后，获得了 RM 150 的薪水。虽然数额不大，但对于他来说，体验这个过程和收获粉丝的支持更为重要。他决定将这笔收入捐赠给有需要的慈善机构，帮助社会上的弱势群体。他在影片中表示：“每一份板面都有无数人的努力在背后，能够贡献自己的一份力量，是一件非常值得的事情。”
达达的善举赢得了网友们的点赞，也让更多人看到了网红在推动社会正能量方面的影响力。
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结语：网红效应之下的餐饮业挑战与机会
阿旺的旺旺板面市集活动为我们展示了“网红+餐饮”的结合模式的潜力与挑战。在他的个人品牌号召下，旺旺板面得以在市集中快速脱颖而出，但同时，定价、品质和性价比等问题也引发了广泛讨论。阿旺的一句“良心收费”，既是对自身努力的肯定，也是一种对市场反馈的回应。
在这场活动中，我们看到了网红效应为商家带来的巨大流量和收入，也看到他们在满足顾客需求和自我坚持之间的平衡。随着阿旺的板面逐渐成名，这种模式或许将继续为更多餐饮品牌带来灵感，让我们期待未来他能够创造更多美味佳肴，为粉丝和顾客带来新的惊喜。
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