改造猫山王基因减苦味？！大马榴槤种植者：没这么大本事改造榴莲基因

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改造猫山王基因减苦味？！大马榴槤种植者：没这么大本事改造榴莲基因

2024/08/15 檢舉

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大马榴梿厂商公会秘书拿督张丽珠和彭亨农产品及生态旅游协会长李碧强日前在“新榴梿经济”论坛上发表言论，引起了榴梿种植者哗然，直批误导群众。

在这论坛上，张丽珠发表了“为了迎合中国消费者口味，大马部分农民改造猫山王基因，以减少苦味”言论，而主讲人之一的李碧强则批评猫山王改良后，导致壳变厚，果肉却少了。

榴梿种植人驳斥，猫山王的香浓是纯天然味道，并不是基因改造。

针对此事，榴梿种植者受询时皆表示，要改变猫山王榴梿的味道，目前只有通过肥料来控制以增加榴梿的甜味，不过，气候和土壤也是非常关键，将会影响榴梿品质，但是绝可不能与改造基因扯上关系。

受访者也说，虽然现今已进入科技时代，但是目前为止，没有听闻改造猫山王榴梿基因，相信大马还没有这方面的技术和研究，而且所涉及的研究资金也非常庞大。

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唐天生：改造榴梿基因？根本是歪曲事实。

唐天生：对果农业者不利

马来西亚维护与发展农业协会（大马农协）彭亨州分会主席唐天生感到不满，挑战论坛的主讲人进行一场辩论，以厘清事实。

“张丽珠一句话：猫山王不再纯正，有如一把利刀刺向果农的胸口，真的很受伤。

“果农一路走来历经辛苦，通过多少人力，财力和物力，不断与肥料公司研究，不计成本不断改进，把猫山王品牌做好，结果却被些厂家在论坛上推翻了，歪曲事实，这对果农和榴梿业者非常不利。”

他说，其实猫山王真正味道是带甜的，可是对方为何却说带苦，机心何在？把国宝讲成基因改造，被批评得一文不值。

有鉴于此，他必须站出来作出纠正，以视正听。

他表示，他在这行业已有数十年经验，柔佛一带的猫山王是带甜的，文冬和劳勿一带则带苦，这是天然种植，与土质和天气息息相关，尤其是彭亨州得天独厚，所种植的榴梿特别香浓。

“相信也很少人为了迎合中国人口味，把苦味榴梿改变成甜味，大马的榴梿是很纯正的味道。”

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肥料过量导致壳厚

他也坦言，使用肥料能控制和改变猫山王味道和壳厚，但绝不能改变基因。使用肥料过量也导致壳厚，目的是耐放，不易裂口。

提到猫山王壳厚的问题，他说，一般上，新树猫山王的壳都比较厚，不能完全怪罪果农，有时候厂家的收果的条件太过荷刻，门槛太高，使到收购商和果农被压价，有苦自己知。

邹升哲：果农没有这么大本事改造榴梿基因。

邹升哲：天气肥料影响味道品质

此外，榴梿业者邹升哲表示，他从事种植榴梿已有多年，相信农业部至今都没有研发改造榴梿基因，更何况榴梿种植人，可见该言论不足为信，其实最大因素是天气和肥料会影响到榴梿的味道和品质。

“改造基因是非常专门的研究，单凭普通农民的学识和财力，能够这么容易做到吗？相信大家都会懂得分辨真假。”

新树榴梿味甜壳厚

他说，猫山王味道很甜和壳厚，果肉不多，这些都是新树的榴梿，许多榴梿业者都知道的，也不会感到新奇，但是肯定不是基因改造出来的。

叶秋德：肥料的控制和气候，对榴梿的品质造成很大影响。

叶秋德：农民使用传统技术种植

彭亨州果农公会主席叶秋德表示，我国的农民都是使用传统技术种植，以及使用适量的肥料培植品质良好的榴梿，根本没有基因改造这种深奥的学识和财力研发。

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他说，他不清楚张丽珠以什么数据来证明改造猫山王基因，他本身也是第一次听到改造榴梿基因。

黄先生：我国只有接嫁榴梿技术

肥料代理商黄先生表示，改造猫山王榴梿基因是不可能，也从来没有听说过。

他说，种植榴梿也是看天气吃饭的行业，尤其是气候的变化，将对榴梿的品质造成很大的影响，比如天气乾旱季节，往往会出现榴梿果实无法熟透，又或焦黑。

“肥料的确能控制榴梿的味道和壳变厚，果农要改良榴梿壳变厚的原因是更耐放，当然壳厚，榴梿的重量也更重，不过，将会面对收购商降低价格。”

他也表示，目前我国只有接嫁榴梿的技术，没有听说改造榴梿基因的研究。

榴梿种植的成败，天气、土壤和肥料占了要因素。

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