在吉隆坡Sri Petaling的一家美食中心里,有一对穆斯林夫妇Ahmad Muzakin和他的妻子Nona因售卖瓦煲鸡饭而引人注目。由于采用了清真认证的食材,他们成功地让穆斯林友族同胞也能品尝到这道备受华人喜爱的美食。二人更是说得一口流利的中文和粤语,让这家店铺成为社区中的一道独特风景。
Ahmad和Nona在接受《Weirdkaya》采访时透露,他们在这一行业已有30多年,而这道瓦煲鸡饭的制作方法则是他们前老板交给他们的手艺。他们的前老板是一位大厨,曾在吉隆坡一家咖啡店的摊位上售卖适合穆斯林吃的瓦煲鸡饭。受到前老板的激励,Ahmad和Nona决定继续这项传统,为穆斯林提供友好的中餐选择:「我们从事这项业务后开始发现它很有意义,因为我观察到许多穆斯林对尝试中餐感兴趣,但没有机会,因为没有太多‘穆斯林友好’(Muslim-friendly)的选择」
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