国际着名大马脱口秀演员 Uncle Roger 黄瑾瑜今年 9 月 11 日在吉隆坡 Pavillion 开设一家名为「FUIYOH! It’s Uncle Roger」的餐厅,专门卖炒饭及其他本地美食。当天一开张就吸大批人潮到场支持,虽然一碟炒饭要 18 块一碟,但大家还是会心甘情愿排队等!
口味这种东西因人而异,有些人觉得不错好吃,也有人认为只是普通的炒饭。不过,不懂是不是热潮退去的关系,有网友在 Uncle Roger 炒饭店营业 1 个月后去到现场,发现对比起之前,现在人潮没那么多了!炒饭店人潮锐减,网友评论如潮涌出:“谁还会去吃18块的炒饭呢?”“请A姐妹?应该会排到mall门口!”
然而,炒饭店内的员工并没有因此懈怠,从早到晚,厨房里不曾有片刻安宁。Uncle Roger常感慨:“这一个月,炒饭就卖出了约15,000盘,员工们一天几乎工作25个小时。”这份美味背后,是无数辛勤的付出与汗水浇筑而成的。他看着身边满脸疲惫的员工,思量着如何给他们相应的表彰。
覆巢之下无完卵,很多时候,餐厅员工们的辛苦作业被庞大的人潮所掩盖。当初开业时的热烈风光,如今变成心头沉甸甸的担忧。然而,面对人员减少,菜品质量和服务却仍旧保持着一丝不苟。在餐厅内角落,一位老常客依旧习惯性地品尝他最爱的蛋炒饭,笑着说:“来这里,不仅是为了炒饭,更是为了这些勤劳的人。”
令人意外的是,Uncle Roger并未因眼前的困境选择放弃,而是准备在IPC购物中心开设第二家分店,预计在11月开业。
他的乐观不能不让人敬佩。面对挑战,他依然选择迎难而上,认为“无论人潮如何,品质始终是支撑餐厅的根本。”
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