身为马来西亚人，我们对杂饭可以说是又爱又恨，爱的是很多菜肴可以选；恨的是价格永远都是看老板的心情收费，同一道菜今天是 5 块，明天就是 7 块！
在柔佛居銮的一家杂饭店，一段令人咋舌的视频引发了大批网民的愤怒与议论。视频中，杂饭店老板竟然直接用自己的汤匙试吃摊位上的菜肴，不仅仅是一道，而是接连多道菜！每吃完一口，他又继续用同一支汤匙翻拌菜肴，一口接一口，仿佛置卫生于不顾。这一幕被对面摊位的闭路电视完整记录下来，随后被发布到网上，立刻引爆了网民的情绪。
▼ 杂饭店老板先是用汤匙在菜肴上翻来翻去，翻了之后就开始他的试吃表演！
在社交媒体上，愤怒的声音此起彼伏，许多网友纷纷指责老板行为不卫生，直呼“吃的人都等于吃了老板的口水！”有人讽刺道：“老板的‘用心良苦’，或许是在帮顾客试毒？”甚至还有人调侃道：“这就是‘独特风味’，无与伦比！”这种对卫生毫无顾忌的举动让人感到不适和震惊，许多网友表示再也不敢光顾这家杂饭店了。
▼ 吃了一道菜，他继续再用同一支汤匙试吃第二道菜，只见他吃了一口又继续试吃第二口、第三口！
视频发酵后，杂饭店老板第一时间站出来回应。
他在社交平台上发出道歉声明，称自己“对于此次行为造成大家的观感不适，真诚道歉。”老板还恳求公众能给他改过的机会，并表示自己会注重卫生，再不会犯这样的错误。然而，网友们的怒火似乎难以平息，有人留言称“认错不代表无错”，还表示“犯了这种错误，真心道歉也很难挽回顾客的信任”。
面对大众的愤怒，老板的道歉能否平息争议？有网友认为，“做吃的最重要的就是卫生，这种事情一旦发生，就很难再获得顾客的信赖。”毕竟，餐饮业的卫生安全与每位顾客的健康息息相关，一次不注意就可能带来严重后果。还有人建议，商家应在卫生方面严格自律，为顾客营造安全的饮食环境。
事件的曝光也让人们不禁反思杂饭行业的卫生管理问题。杂饭摊位以菜品多样、方便快捷而受欢迎，然而由于流动性大、管理松散，一些小贩在卫生方面确实存在疏漏。此次事件也敲响了警钟，提醒广大餐饮从业者，食品卫生不是小事，尤其在疫情后的特殊时期，更需要重视卫生管理，避免此类事件再次发生。
正如许多网友所言，“我们爱杂饭，但也希望能吃得安心。”
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