近日，美国亚利桑那州一家农产品公司SunFed Produce爆发的沙门氏菌污染事件引起广泛关注。这起涉及美加地区的小黄瓜召回风波，至今已导致全美19个州的68人感染，消费者恐慌情绪不断升温。
据《美国广播公司》（ABC）报道，此次爆发的沙门氏菌污染事件，源自SunFed Produce在10月12日至11月26日期间售出的某批次小黄瓜。
这些产品广泛分销至美国26州以及加拿大部分地区。美国食品药物管理局（FDA）和疾病控制与预防中心（CDC）随即展开调查，并敦促消费者立即停止食用这批小黄瓜，同时全面召回相关商品。
沙门氏菌是一种常见的病原体，通常通过受污染的食品或水传播。据CDC披露，此次事件中，灌溉水源可能是污染的主要来源。此外，在农产品的采摘、包装、运输过程中，工人如果不遵守卫生习惯，例如不洗手或接触污染物品，也可能导致沙门氏菌传播。
感染沙门氏菌后的症状多种多样，轻则腹泻、发烧、胃痉挛，重则可能出现高烧、血尿，甚至导致关节、脊髓液及大脑的感染。在这次污染事件中，多位患者的症状尤为严重。
一位来自纽约州的消费者回忆道：“我吃了一些小黄瓜，开始只是觉得胃有点不舒服，但很快就发展成剧烈腹泻和高烧。我一整晚都没法离开洗手间，最终不得不送医治疗。”这位患者在住院两天后才恢复，但仍对小黄瓜避之不及。
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